Ingrédients
bouton de rose séchée 1
jus de bissap 30 ml
jus de citrons verts 20 ml
blanc d’oeuf 20 ml
Bulles de Muscat Jaillance 90 ml
Préparation
- Verser tous les ingrédients dans un shaker, sauf le Bulles de Muscat Jaillance.
- Remuer vigoureusement sans glaçons pour monter le blanc d’œuf en neige.
- Ajouter des glaçons dans le shaker puis remuer.
- Verser le contenu dans un verre type coupette en le filtrant à l’aide d‘une passoire.
- Allonger le mocktail avec le Bulles de Muscat Jaillance.
- Décorer le mocktail avec le bouton de rose séchée.